NOMUGELA(ノムジェラとは)

ジェラテリアジジで提供する恵庭産の放牧畜産認証を受けた放牧生乳から作られる「飲むジェラート」です
通常のジェラートよりも糖類の割合を50%以上少なくし、生クリームは使用せず、天然由来の安定剤なども
限りなく使わずに製造し、ストローで飲める柔らかさに仕上げています

生乳は低温加熱殺菌のため優しい口当たりでありながら濃厚なミルクを味わえます

ノムジェラとは

Nomugela

ノムジェラ

北海道「水本牧場」の
放牧認証生乳100%使用
専門店こだわりの
イタリアン・ジェラート

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ノムジェラ

Pasta

至高の
ボロネーゼ

ボロネーゼソースは、牛100%。部位を分けて粗挽きにすることで絡みやすさと食べたときに「満足感」が出るように、程よいボリュームに挽いて、原料の赤ワインにもイタリアカンパーニャ州の土着品種”アリアニコ”を使い南イタリアの爽やかな想いとコクの強さを引き出しています。甘味には北海道長沼産の玉ねぎや地元のにんじんやセロリなど香味野菜を低温で飴色になるまで炒めたソフリットを使用し時間や手間をかけて作っています。

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至高のボロネーゼ

Crepe

クレープ

インスタ映え間違いなし!
たくさんのクレープからお好きなクレープを
お選びください

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クレープ

Drink

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Access

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ノムジェラ
〒064-0807
北海道恵庭市相生町1丁目8番1号
いざりえ 3階 Enimarche内
●営業時間 11:00〜19:00 ●定休日  日曜/祝日
(特産品スペースEnimarcheのオープンは10:00〜)
TEL:0123-33-3801